欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

星巴克:一杯咖啡套路多

时间:2023-05-19 01:11:21 | 浏览:31

文 / 巴九灵(吴晓波频道)情人节那天,巴九灵的公司群里发生了一场小小风波。 起因是公司水吧推出情人节福利,买二赠一。 没想到引来众多同事的无情吐槽,认为优惠力度太小,寓意也太差。接着,有同事提议仿照星巴克的情人节福利,却被官方委婉拒绝。

文 / 巴九灵(吴晓波频道)

情人节那天,巴九灵的公司群里发生了一场小小风波。

起因是公司水吧推出情人节福利,买二赠一。

没想到引来众多同事的无情吐槽,认为优惠力度太小,寓意也太差。

接着,有同事提议仿照星巴克的情人节福利,却被官方委婉拒绝。

行政部门觉得很委屈,公司水吧已经是亏本运营了,现在搞一个情人节活动,还要挨骂。

小巴也替他们觉得委屈,因为公司水吧和星巴克的优惠力度明明一样啊!为什么反馈差这么多?

优惠也是一门学问,今天我们就来讲讲星巴克的教科书级套路

买一赠一券

星巴克的“买一送‘买一赠一券’”优惠,其实非常频繁。元旦、春节、情人节,甚至近期江浙沪的阴雨天气,都能成为搞活动的理由。

准确来说,是任意消费都能得到买一赠一券,不过星巴克大部分商品的价格都在30元左右,因此约等于“买一送‘买一赠一券’”。

现在我们来数数,这样的政策比“买二赠一”好在哪里。

1.顾客在情感上更好接受。

单看情人节这种情况,“买二赠一”的寓意堪称惨案,而“任意消费送‘买一赠一券’”的寓意就好太多了:今天你买一杯,三天后再来就有人陪。

撇开情人节的背景,“买二赠一”也极容易让人联想到“买一赠一”,有一个更优惠的心理锚点,你的优惠就显得很没诚意。

锚定效应:人们在评估某个事物时,会被已知的相关数值(锚点)左右。评估不是绝对的而是相对的,最初的锚点决定了目标在整个评价体系中的好坏位置。

例如星巴克里的依云水、圣培露都卖22元/瓶,哪怕没人买也要摆着,就是为了让你觉得:水都这么贵,何不买咖啡?

而“任意消费送‘买一赠一券’”,打出的slogan是“第二杯星巴克请”,让人直接联想到的不是2+1,而是1+1,心理上愉悦得多。

2.没有付出额外成本。

买赠确实会降低销售利润率,我们姑且认为这是优惠活动的“成本”。

巴九灵水吧“买二赠一”,每一笔订单,优惠成本都是实实在在的。

星巴克“任意消费送‘买一赠一券’”,显然券不会被充分使用,也就是说优惠引来了顾客,成本却比理想状态要少得多。

很多跨时间段的优惠措施,最后算下来都接近原价销售,这一点值得大家留意。

3.促进多次消费。

星巴克的活动还有一些限制:

优惠券从次日开始使用;

优惠券有效期三天。

意思很明白:欢迎三天之内再来。

而且,如果一对情侣在情人节这天来到星巴克,看到优惠活动,可能的操作是什么样呢?

两人分别买一杯,入手两张“买一赠一券”,然后在未来三天再来两回。

一场优惠,撩你三次。

相比之下,买二赠一的优惠场景限制极多,一缺二,二缺一,四缺二,五缺一……而且买赠完了就完了,没有后续故事。

当然,巴九灵水吧本来就是一个非盈利组织,不必计较客流量什么的,但还是有很多聪明的做法值得借鉴,免得费力不讨好。

星巴克就是其中行家,除了买赠活动,还有很多犀利操作。

星享卡

先试着回答这个问题:

多年以前,你花50元买了一瓶酒,如今这瓶酒价值500元,喝掉它的机会成本是多少?

有人说是50元,有人说是0成本,有人说我还赚了450元……

这是诺贝尔经济学奖得主理查德·泰勒的原题,答案是500元。

机会成本的意思是,你这样做而不是那样做,所放弃的价值。卖掉这瓶酒你能得到500元,所以喝掉它的机会成本是500元。

至于多年以前花费的50元,是沉没成本,跟现在毫无关系。

但是,沉没成本会写入心理账户,一直影响你的后续决策——哪怕你懂了这个道理。

例如,几年前你花500万元买入了一支股票,如今只值50万元,该不该卖出,和你当初花多少钱买的有关系吗?

又如,你花50元点了一顿饭,吃了一口味同嚼蜡(效用为0),要不要继续吃,和你刚刚花多少钱买的有关系吗?

沉没成本无法打捞,强行打捞只会损失更多。但多数人都逃不出“倾注越多,放手越难”的心理,这就是沉没成本谬误。

而商家利用沉没成本谬误,玩出了很多种套路,最典型的就是会员卡体系。

在星巴克,这类产品叫做星享卡,价格88元,权益是3张买一赠一券、1张升杯券、1张早餐咖啡券。

一眼看过去,赠送3杯×30元/杯=90元,已经物超所值。

但实际上,星巴克只是让你预支了未来至少4次消费,接着通过“银星级—玉星际—金星级”会员体系一次次诱导你购买。

由于前期的成本已经付出,你会比过去更频繁地去星巴克喝咖啡。由于买一赠一券的存在,你还会拉上朋友。

图片来自零售老板内参,似乎没体现升杯券的价值

友又呼朋,朋又唤友,朋朋友友无穷匮也……

一张卡片,撩你全村。

除此之外,还有著名的“中杯-大杯-超大杯”定价&命名策略、“在杯子上写你的名字”小服务、猪年限定、春季限定、节日限定……星巴克的玩法层出不穷。

虽然麦当劳的第二杯半价、屈臣氏的超值换购、肯德基的外卖会员、宜家的一元甜筒各有千秋,但讲到撩客套路,还是不扶墙只服星爸爸。

毕竟,分析了那么多,该喝还是会喝。咖啡馆里的学经济家小巴,看懂了商家套路,却仍然控制不住自己的双手。

让人类永远保持理性,确实是一种奢求。

本篇作者 | 木有药师 | 当值编辑 | 李梦清责任编辑 | 郑媛眉 | 主编 | 魏丹荑

相关资讯

关于星巴克里的咖啡文化你了解多少?喝星巴克咖啡的是什么群体?

喝咖啡原本是异国他乡的一种日常饮品生活习惯,最为常见的就是速溶咖啡,其价格比较亲民也较为大众口味,早上咖啡搭配面包,一整天都会精神抖擞。早些年咖啡文化刚进入中国市场后,因为新颖,确实让喝咖啡成了一段时间的潮流。而在中国人眼里还是比较钟爱饮茶

星巴克零售咖啡业务“姓”雀巢了,但别忘了“到店消费”才是星巴克的灵魂

题图来源@视觉中国自五月传出消息以来,美国时间8月28日,雀巢和星巴克正式宣布完成交易,雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务,永久性授权雀巢在全球范围内星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品。根据官方网站消息,该协议涵盖了星巴克的包

关于星巴克的3个小常识,很多人只知咖啡,不知星巴克的这一面

一说到星巴克,很多人应该都知道吧,毕竟它在全世界都非常的有名。星巴克是美国的一家连锁咖啡公司的名称,也是全球最大的咖啡连锁店。星巴克旗下零售的产品就有三十多款呢,而且都是全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料,还有很多新鲜美

喝星巴克的人越来越少了?星巴克推新服务:打开车窗,店员就把咖啡送到你车上

每经编辑:黄胜据北京日报,近日,北京街头出现不下车沿街取咖啡服务。用户点单后途经店铺时不用下车,摇下车窗就可以从路边等待的店员手中取走咖啡。据了解,这是高德和星巴克联合推出的咖啡沿街取服务,用户在导航规划的同时可以在地图上选择最顺路的店铺下

雀巢推出“星巴克家享咖啡”系列新品,喝星巴克不用专门跑店里

8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡(Starbucks At Home)”系列产品,以及为店外饮用场景提供的 “星巴克咖啡服务(We Proudly Serve Starbu

星巴克薅羊毛终极指南!怎么用地摊价,喝到星巴克?

文章来自站内生活家 10110hhh之前看了一下zdm以及一些公众号里关于信用卡喝星巴克的各种攻略,发现如果要天天喝星巴克的话,全套操作大概需要办理十几张不同银行的信用卡,有一些卡还是比较高端的。个人感觉天天喝星巴克的情况得看人,但为了星巴

星巴克致癌?全球媒体刷屏!星巴克中国的最新回应来了!

昨天,你的朋友圈有没有被一则消息刷屏?星巴克致癌?就是你知道的那个星巴克就是你知道的那个癌症发生了什么事?事情缘起于3月30日,美联社、路透社等媒体的一则报道——美联社报道称,美国洛杉矶一家法院裁决,星巴克和其他几家咖啡公司,在加州销售的咖

星巴克:一杯咖啡套路多

文 / 巴九灵(吴晓波频道)情人节那天,巴九灵的公司群里发生了一场小小风波。 起因是公司水吧推出情人节福利,买二赠一。 没想到引来众多同事的无情吐槽,认为优惠力度太小,寓意也太差。接着,有同事提议仿照星巴克的情人节福利,却被官方委婉拒绝。

罗永浩“自打耳光”,星巴克为何偏不卖“小杯”咖啡?全是套路

在前几年的微电影《幸福59厘米之小马》中有这么一段剧情,罗永浩想在星巴克点一杯“小杯”的咖啡,但遭到了女服务员面带微笑的拒绝,反复用星巴克自己的标准,来教罗永浩识别中杯、大杯和特大杯的区别。罗永浩与其在争执了数个来回后,无法说服最小的杯不是

瑞幸、星巴克、麦咖啡、幸运咖等十大咖啡品牌2023上半年数据大PK

窄门餐眼数据显示,咖啡类在全中国目前的营业中门店数为136609(约13.7万)家,2022~2023年2月新开店数56417(约5.6万)家,关店门店数41322(约4.1万)家。净增15096(约1.5万)家,在口罩期间咖啡依然保持增长

10大咖啡品牌2022上半年数据盘点:瑞幸、星巴克、麦咖啡、挪瓦等

过去1年,咖啡热度一直在持续,咖啡品牌涌现了数百起融资事件。那么咖啡头部品牌发展如何?咖啡品类发展概况怎么样?本期窄门餐眼将从多个数据角度解析22年上半年各大咖啡品牌情况。老规矩篇幅有限,餐眼君仅选取了代表性的品牌和数据,更多品牌数据详情大

超1000万游客、超270万杯咖啡……星巴克甄选上海烘焙工坊如何成为“咖啡奇幻乐园”?

星巴克臻选™上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)相伴上海这座城市已经整整五年,并以极富想象力的创新,为所有咖啡爱好者和伙伴打造了一座沉浸式的“咖啡奇幻乐园”。5年来,每一个走进“咖啡奇幻乐园”的人,都被这里的新奇吸引、被咖啡创意点亮。它

想喝星巴克省钱不割肉?咖啡党必备13招,0元喝咖啡如此简单

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:弗老大前言春日回暖,气温回升,上周最高温度已经接近30℃。在暖意洋洋的午间,很容易犯困,致使事倍功半、昏昏欲睡。楼主前两天就因为在办公椅上打瞌睡,最后错过了公司的午间会议。所以,中

星巴克35元的咖啡和蜜雪冰城5元的咖啡,区别在哪?

没长咖啡脑袋的壹读君 | 酸菜鱼你平时购买一杯现磨咖啡,大概要多少钱?德勤2021年的《中国现磨咖啡白皮书》报告显示,目前市面上的现磨咖啡,以中杯拿铁为例,单杯价格几乎聚集在20-40元的价格带之间。最广为熟知的星巴克、Costa、太平洋

星巴克亮相2023重庆国际咖啡节,开启咖啡盛宴之旅

4月26日,第八届重庆国际咖啡节在渝拉开帷幕,星巴克惊艳亮相重庆。在这咖啡盛典活动中,萌萌的星巴克移动咖啡车首次开进重庆,用灵活有趣的方式进一步丰富星巴克与顾客的联结;星巴克“咖啡公使”亮相咖啡节,将对咖啡的满腔热忱之爱,通过高质量的咖啡传

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈广西六堡茶道文化龙潭古镇旅游网原油期货网蓝山咖啡品鉴网向涵之影迷网葡萄牙旅游网哈密瓜行情网张晋影迷网美赞臣奶粉评价网竹凉席品牌网莲花山旅游攻略丽江古城旅游网北京旅游资讯网周杰伦歌迷网恩施大峡谷旅游攻略
星巴克咖啡会员日-星巴克的会员体系称为星享俱乐部,也是我了解到的餐饮行业最早的会员系统,会员们被称为有星人,会员自称星粉儿。星巴克会员等级分为三个等级:白金会员、金卡会员和普通会员。白金会员是星巴克最高等级的会员,拥有最多的优惠和服务。白金会员可以享受每月免费咖啡一杯。
星巴克咖啡会员日 haowuba.cn ©2022-2028版权所有